Joël Kichenin s’impose au fil des années comme l’un des plus fervents défenseurs de la cuisine créole dans le monde. Il participe à de nombreux salons, foires et événements gastronomiques internationaux (en Europe, en Amérique, dans la Caraïbe), toujours avec un objectif clair : faire rayonner la Guadeloupe par ses saveurs.
NAOMI MARTINO
Naomi Martino incarne l’alliance parfaite entre exigence artisanale, innovation gustative et engagement local et durable. Elle fait constamment évoluer le chocolat guadeloupéen, du terroir à la tablette, avec passion et détermination.
Fabienne YOUYOUTTE
FABIENNE YOUYOUTTE l’âme créole au service des saveurs d’exception Fabienne YOUYOUTTE est née dans la commune de...
BABETTE DE ROZIERES
Babette de Rozières Ambassadrice internationale de la cuisine créole 🌴 Des racines guadeloupéennes Babette de Rozières...
MARIUS PHERON
MARIUS PHERON (1949 – 2024) Le maître du goût sucré-salé en Guadeloupe 🌱 Une vocation précoce Marius PHERON voit le...
JEAN-RONY LERICHE
JEAN-RONY LERICHE L’excellence créole au cœur de la gastronomie française 🌴 Une enfance entre Haïti et Guadeloupe...
Willy LARNEY
Willy Larney est considéré comme un bâtisseur de conscience, un homme de terrain qui a su conjuguer passion, pédagogie et intégrité. Il reste une source d’inspiration pour les jeunes Marie-Galantais, en leur montrant que la réussite se mesure autant à la constance qu’à la visibilité.
AL LIRVAT
Al Lirvat (1916 – 2007) Musicien, tromboniste et chef d’orchestre guadeloupéen L’enfance d’Al Lirvat Albert Adolphe...
MAURICE CLERC (1921-2008)
Maurice Clerc (1921 – 2008) Maurice Clerc fait partie de ces figures discrètes mais essentielles qui ont marqué...
Simon JACKOTIN
Simon JACKOTIN (1891–1966) Simon JACKOTIN fut une figure marquante de l'industrie sucrière à Marie-Galante, en...
LEONA GABRIEL
LEONA GABRIEL (1891-1971) L'Etoile de la biguine créole Son enfance Fille ainée d’une famille aisée de 5 enfants,...
FREDERIC CARACAS
FREDERIC CARACAS (1963) Frédéric Caracas est une figure emblématique de la musique antillaise, reconnu pour sa...