La cheffe Lyly Bangou incarne avec passion et fierté l’excellence de la cuisine créole contemporaine.
Par sa rigueur et sa témérité elle sublime les saveurs guadeloupéennes en les mariant à des influences africaines et internationales.
Reconnue par les Toques Françaises, elle s’impose comme une figure incontournable de la gastronomie ultramarine en France.
Marcel Ravin L’étoile des saveurs créoles🌟🌟 Marcel Ravin est l’un des chefs les plus emblématiques de la gastronomie...
Joël Kichenin s’impose au fil des années comme l’un des plus fervents défenseurs de la cuisine créole dans le monde. Il participe à de nombreux salons, foires et événements gastronomiques internationaux (en Europe, en Amérique, dans la Caraïbe), toujours avec un objectif clair : faire rayonner la Guadeloupe par ses saveurs.
Naomi Martino incarne l’alliance parfaite entre exigence artisanale, innovation gustative et engagement local et durable. Elle fait constamment évoluer le chocolat guadeloupéen, du terroir à la tablette, avec passion et détermination.
FABIENNE YOUYOUTTE l’âme créole au service des saveurs d’exception Fabienne YOUYOUTTE est née dans la commune de...
Babette de Rozières Ambassadrice de la cuisine créole 🌴 Des racines guadeloupéennes Élisabeth de Rozières dite Babette...
MARIUS PHERON (1949 – 2024) Le maître du goût sucré-salé en Guadeloupe 🌱 Une vocation précoce Marius PHERON voit le...
JEAN-RONY LERICHE L’excellence créole au cœur de la gastronomie française 🌴 Une enfance entre Haïti et Guadeloupe...
Willy Larney est considéré comme un bâtisseur de conscience, un homme de terrain qui a su conjuguer passion, pédagogie et intégrité. Il reste une source d’inspiration pour les jeunes Marie-Galantais, en leur montrant que la réussite se mesure autant à la constance qu’à la visibilité.
Al Lirvat (1916 – 2007) Musicien, tromboniste et chef d’orchestre guadeloupéen L’enfance d’Al Lirvat Albert Adolphe...
Maurice Clerc (1921 – 2008) Maurice Clerc fait partie de ces figures discrètes mais essentielles qui ont marqué...
Simon JACKOTIN (1891–1966) Simon JACKOTIN fut une figure marquante de l'industrie sucrière à Marie-Galante, en...