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Le fromager surplombe la rade de Saint-Pierre. Cet arbre bicentenaire est aussi l'un des rescapés de l’éruption de la montagne Pelée de 1902.Il a vu la destruction de l’ancienne « capitale » martiniquaise.Frappé de plein fouet, le fromager n'est plus alors qu'un vieux morceau de bois entièrement noirci et calciné. Il restera dans cet état de mort latente durant de nombreuses années.Pourtant 50 ans plus tard, des bourgeons puis des feuilles apparaissent sur le tronc brûlé. L'arbre reprend vie, sortant de son long sommeil.Il poursuit sa croissance et demeure l’un des rares témoins vivants de la catastrophe volcanique, au même titre que certains pans de façades ou le cachot du CyparisCet arbre sacré et vénéré est perçu comme un intermédiaire entre le domaine des vivants et celui de morts, des ancêtres esclaves et des âmes ayant périt lors l'éruption. Durant l’esclavage, ses branches robustes ont parfois servi de dernier recours à ceux qui se pendaient pour fuir une existence insoutenable, aujourd hui on le qualifie d'arbre protecteur. Aujourd’hui, le fromager de Saint-Pierre s’inscrit pleinement dans les circuits de découverte de la ville labellisée « Ville d’art et d’histoire ». ...

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