par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 21, 2025 | Basse-Terre, Entrepreneurs, Guadeloupe/Gwadloup, Moun bo kay
NAOMI MARTINO la magie du cacao guadeloupéen Cheffe pâtissière et chocolatière, Naomi Martino incarne cette nouvelle génération d’artisans guadeloupéens, passionnés et fiers de leurs racines. Grâce à un travail minutieux autour du cacao local et des saveurs... par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 20, 2025 | Entrepreneurs, FAMN POTOMITAN, Guadeloupe/Gwadloup, Moun bo kay, Pointe-à-Pitre
FABIENNE YOUYOUTTE l’âme créole au service des saveurs d’exception Fabienne YOUYOUTTE est née dans la commune de Sainte-Rose en Guadeloupe. Elle est aujourd’hui l’une des figures majeures de l’artisanat culinaire des Antilles. Elle est artisan glacier, pâtissière,... par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 20, 2025 | Entrepreneurs, FAMN POTOMITAN, Guadeloupe/Gwadloup, Moun bo kay
Babette de Rozières Ambassadrice de la cuisine créole 🌴 Des racines guadeloupéennes Élisabeth de Rozières dite Babette de Rozières est née en le 27 mai 1947 à Pointe-à-Pitre, en Guadeloupe, dans une famille modeste où la cuisine et l’exigence tiennent une place... par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 20, 2025 | Entrepreneurs, Guadeloupe/Gwadloup, Moun bo kay, Patrimoine, Pointe-à-Pitre
MARIUS PHERON (1949 – 2024) Le maître du goût sucré-salé en Guadeloupe 🌱 Une vocation précoce Marius PHERON voit le jour en novembre 1949, à Pointe-à-Pitre en Guadeloupe. Il grandit au Gosier, dans un environnement familial profondément enraciné dans la culture... par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 20, 2025 | Culture / Kilti, Entrepreneurs, Guadeloupe/Gwadloup, Moun bo kay
JEAN-RONY LERICHE L’excellence créole au cœur de la gastronomie française 🌴 Une enfance entre Haïti et Guadeloupe Ainé d’une fratrie de trois enfants, Jean-Rony LERICHE est né à Baie-Mahault, en Guadeloupe, au sein d’une famille originaire d’Haïti. Son père Cénor...
