Joël Kichenin s’impose au fil des années comme l’un des plus fervents défenseurs de la cuisine créole dans le monde. Il participe à de nombreux salons, foires et événements gastronomiques internationaux (en Europe, en Amérique, dans la Caraïbe), toujours avec un objectif clair : faire rayonner la Guadeloupe par ses saveurs.
Naomi Martino incarne l’alliance parfaite entre exigence artisanale, innovation gustative et engagement local et durable. Elle fait constamment évoluer le chocolat guadeloupéen, du terroir à la tablette, avec passion et détermination.
FABIENNE YOUYOUTTE l’âme créole au service des saveurs d’exception Fabienne YOUYOUTTE est née dans la commune de...
Babette de Rozières Ambassadrice de la cuisine créole 🌴 Des racines guadeloupéennes Élisabeth de Rozières dite Babette...
MARIUS PHERON (1949 – 2024) Le maître du goût sucré-salé en Guadeloupe 🌱 Une vocation précoce Marius PHERON voit le...
JEAN-RONY LERICHE L’excellence créole au cœur de la gastronomie française 🌴 Une enfance entre Haïti et Guadeloupe...
Willy Larney est considéré comme un bâtisseur de conscience, un homme de terrain qui a su conjuguer passion, pédagogie et intégrité. Il reste une source d’inspiration pour les jeunes Marie-Galantais, en leur montrant que la réussite se mesure autant à la constance qu’à la visibilité.
Simon JACKOTIN (1891–1966) Simon JACKOTIN fut une figure marquante de l'industrie sucrière à Marie-Galante, en...
LEONA GABRIEL (1891-1971) L'Etoile de la biguine créole Son enfance Fille ainée d’une famille aisée de 5 enfants,...
Parfois, la vie peut nous réserver bien des surprises. Firmine Richard est dotée d’un chemin de vie étonnant et atypique. Cette guadeloupéenne chaleureuse, et empreinte de générosité, n’a sans doute pas fini de nous surprendre.
GASTON GERVILLE-REACHE (1854-1908) Originaire de la Guadeloupe, Gaston Gerville-Réache fut une figure politique...
Gilles Floro était un précurseur dans bien des domaines.
Musicien hors pair, sa présence auprès de nous est toujours aussi présente malgré les années qui passent.