par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 22, 2025 | Entrepreneurs, Martinique, Moun bo kay
Marcel Ravin L’étoile des saveurs créoles🌟🌟 Marcel Ravin est l’un des chefs les plus emblématiques de la gastronomie contemporaine. Originaire de Martinique, il est aujourd’hui doublement étoilé Michelin et reconnu internationalement pour sa cuisine inventive,... par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 21, 2025 | Basse-Terre, Entrepreneurs, Guadeloupe/Gwadloup, Moun bo kay
JOEL KICHENIN (1957) Chef, Ambassadeur de la gastronomie créole guadeloupéenne 👨🏽🍳 Enfance et origines Né le 19 octobre 1957 à Saint-Claude, en Guadeloupe, Joël KICHENIN est l’un des plus grands ambassadeurs de la gastronomie créole. Héritier d’un triple métissage,... par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 21, 2025 | Basse-Terre, Entrepreneurs, Guadeloupe/Gwadloup, Moun bo kay
NAOMI MARTINO la magie du cacao guadeloupéen Cheffe pâtissière et chocolatière, Naomi Martino incarne cette nouvelle génération d’artisans guadeloupéens, passionnés et fiers de leurs racines. Grâce à un travail minutieux autour du cacao local et des saveurs... par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 20, 2025 | Entrepreneurs, FAMN POTOMITAN, Guadeloupe/Gwadloup, Moun bo kay, Pointe-à-Pitre
FABIENNE YOUYOUTTE l’âme créole au service des saveurs d’exception Fabienne YOUYOUTTE est née dans la commune de Sainte-Rose en Guadeloupe. Elle est aujourd’hui l’une des figures majeures de l’artisanat culinaire des Antilles. Elle est artisan glacier, pâtissière,... par Chantal CHARLES-ALFRED | Juin 20, 2025 | Entrepreneurs, FAMN POTOMITAN, Guadeloupe/Gwadloup, Moun bo kay
Babette de Rozières Ambassadrice de la cuisine créole 🌴 Des racines guadeloupéennes Élisabeth de Rozières dite Babette de Rozières est née en le 27 mai 1947 à Pointe-à-Pitre, en Guadeloupe, dans une famille modeste où la cuisine et l’exigence tiennent une place...
