Nommée en premier lieu «Case-aux-Lamentins» par les Caraïbes, Morne-à-l’eau doit son premier nom aux lamentins qui se reproduisaient énormément dans cette zone. Elle prit le nom de définitif de Morne-à-l’eau par rapport à la source située sur le flanc du Morne Grippon près de laquelle les esclaves et les affranchis venaient faire leur marché.